L'Amaretto CIDER Canneberge : Le Cocktail Joli Rouge des Fêtes (Recette Facile)
Cocktail des Fêtes Incontournable : Amaretto CIDER Canneberge
Vous cherchez la recette de cocktail facile et originale qui fera sensation à votre prochain party de Noël ou du Nouvel An ? On a mis au point un mélange audacieux qui marie la douceur de l’amande, l’acidité de la canneberge et la fraîcheur pétillante de notre Joli Rouge Limonade. Oubliez les punchs traditionnels et découvrez l’Amaretto CIDER Canneberge.
Ce cocktail est non seulement simple à préparer en grande quantité (idéal pour 8 personnes !), mais il met en valeur des produits locaux comme le gin québécois et la liqueur d’amande (Avril par exemple – distilleriemariana.com/).
Recette Facile :
Pour créer une texture onctueuse et une belle mousse, nous utilisons le blanc d’œuf, et une technique simple appelée dry shake qui s’exécute directement au mélangeur !
Ingrédients (Pour 8 portions) :
2 tasses de canneberges surgelées (et plus pour la garniture)
1 tasse de Joli Rouge Limonade (notre cidre aromatisé parfait pour les mélanges)
1 tasse de liqueur d’amande de type amaretto (comme l’Avril de la Distillerie Mariana)
1/2 tasse de gin (privilégiez un gin québécois pour encourager nos producteurs)
1 blanc d’œuf (pour la mousse)
1/2 tasse de sirop de canne (pour équilibrer l’acidité forte de la canneberge et l’amertume du gin)
Glace concassée
Préparation Rapide et Mousseuse :
Mélangez le tout : Dans votre mélangeur, versez les canneberges surgelées, le cidre Limonade, la liqueur d’amande, le gin, le sirop de canne et le blanc d’œuf.
Moussage et lissage : Réduisez le tout en un jus parfaitement lisse et mousseux. Assurez-vous que les canneberges sont complètement pulvérisées.
Servez : Répartissez le mélange dans 8 verres remplis de glace concassée.
Garnissez : Terminez par une garniture généreuse de canneberges surgelées pour garder le cocktail frais et pour une belle présentation.
(Vous pouvez aussi terminer votre canette de Joli Rouge à cette étape!)
Pourquoi ce cocktail est-il le Nouveau Classique des Fêtes ?
Cette recette est optimisée pour devenir votre incontournable de la saison :
Joli Rouge Limonade : Notre cidre est naturellement rafraîchissant, sec et fruité, ce qui en fait un excellent allié pour les mélanges audacieux.
L’accord Canneberge-Amaretto : La canneberge, fruit emblématique du Québec, apporte l’acidité nécessaire qui contraste magnifiquement avec la douceur réconfortante de l’amande (amaretto).
Cocktail avec Cidre : De plus en plus de gens recherchent des recettes de cocktails avec du cidre, car c’est une alternative légère et moins alcoolisée que les bases de spiritueux pures.
Essayez l’Amaretto CIDER Canneberge cette année. On vous promet que ça deviendra rapidement votre nouveau classique des Fêtes ! Santé !
Recette et image inspirées par Ricardo cuisine. ricardocuisine.com/recettes/10103-amaretto-sour-a-la-canneberge
Pour trouver les cidres Joli Rouge les plus proche de chez vous, visitez le bas de la page d’accueil du cidrejolirouge.com.
